Agriculture française – Comprendre simplement la Loi EGAlim de 2018
En 2018, la France a franchi un pas significatif vers une réforme profonde de son secteur agricole et alimentaire avec l’adoption de la loi EGAlim.
Cette loi, promulguée le 30 octobre 2018, vise à rééquilibrer les relations commerciales dans le secteur agricole, tout en garantissant une alimentation saine, durable et accessible à tous.
Elle est issue des États généraux de l’alimentation de 2017, reflétant un consensus parmi les producteurs, les consommateurs, et les acteurs environnementaux.
1. Redéfinir les Relations Commerciales : Vers une Juste Rémunération des Agriculteurs
Un des piliers de la loi EGAlim est la révision des pratiques de négociation commerciale.
La loi impose des contrats de vente plus équitables, qui prennent en compte les coûts de production des agriculteurs.
Elle limite aussi les promotions excessives sur les produits alimentaires dans les grandes surfaces, une pratique qui a souvent conduit à la dévaluation des produits agricoles et à une rémunération insuffisante pour les producteurs.
2. Engagement en Faveur d’une Alimentation Saine et Durable
La loi EGAlim fixe des standards plus élevés pour la qualité des produits alimentaires.
Elle promeut notamment une augmentation de la part des produits biologiques et locaux dans la restauration collective, comme les cantines scolaires.
Cette mesure vise à soutenir les producteurs locaux et à garantir une alimentation plus saine pour le public.
3. Réduction de l’Utilisation des Pesticides : Un Pas Vers l’Agriculture Durable
Un autre aspect important de la loi est son engagement à réduire significativement l’utilisation des pesticides.
En encourageant des méthodes de production plus respectueuses de l’environnement, la loi vise à préserver la biodiversité et la santé des consommateurs.
4. Lutte Contre le Gaspillage Alimentaire
La loi EGAlim renforce les mesures contre le gaspillage alimentaire à tous les niveaux de la chaîne de production et de distribution.
Elle encourage notamment le don des produits alimentaires invendus, contribuant ainsi à une gestion plus responsable des ressources alimentaires.
5. Sécurité et Transparence pour les Consommateurs
Avec la loi EGAlim, les consommateurs bénéficient d’une meilleure information sur les produits qu’ils consomment.
Des règles plus strictes en matière d’étiquetage et de traçabilité sont mises en place pour assurer la qualité et l’origine des produits alimentaires.
6. Bien-être Animal et Soutien à l’Agriculture Biologique
La loi introduit également des mesures pour le bien-être animal, notamment l’interdiction de certaines pratiques jugées cruelles.
Par ailleurs, elle soutient activement le développement de l’agriculture biologique, reflétant une prise de conscience croissante de l’importance de pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement.
Conclusion
La loi EGAlim représente une étape cruciale dans la transformation du système alimentaire français.
En cherchant à établir un équilibre entre les intérêts des producteurs, la santé des consommateurs et la préservation de l’environnement, cette législation ambitieuse pose les bases d’une agriculture plus juste et durable.
Elle symbolise l’engagement de la France à promouvoir un modèle alimentaire respectueux de ses citoyens et de la planète.
Pour plus d’informations détaillées, vous pouvez consulter ces sources :
Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation – Loi EGAlim 2
